POLLO AL CHILINDROL

INGREDIENTES

• 1kg de pechuga de pollo
• 2 pimientos rojos asados
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 tomates rojos
• 2 cucharas de aceite
• sal

ELABORACIÓN

1. Sofreír las pechugas troceadas en el aceite con el ajo y una vez dorados sacar
2. Trocear la cebolla y el tomate en julianas.
3. Pelar los pimientos rojos y trocearlos. 
4. Añadir el aceite a una salten y refreír la cebolla una vez dorada la cebolla añade el tomate y los pimientos y esperar que se pochen .
5. Por ultimo añade las pechugas de pollo y dejalas unos 15 minutos en el fuego.